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幼兒園廚房設備工程的設計有區別嗎?

2017/6/14    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

其實中午看護中心和幼兒園是一樣的。 也是培養孩子知識、學習才能、鍛煉特長的地方。 這是一個為兒童提供服務的地方。 同樣,早教中心的設計和幼兒園的設計同樣重要,那么午間照料中心和幼兒園廚房設備項目的設計有什么不同呢?



面對庫存積壓 經銷商該如何應對?一、食堂廚房工程布局設計原則面對庫存積壓,經銷商該如何應對? 一、食堂廚房布局設計原則

1、餐廳:在設計員工食堂廚房的用餐區時,應有足夠的空間,使餐廳保持寬敞、通風、明亮、干凈等。餐廳的門應保持暢通,以方便客人用餐。 人員集中和疏散。 涼菜間和備餐間應為獨立房間,可采用玻璃幕墻。

2、倉庫:倉庫應選擇便于食品原料采購和申領的倉庫,保持道路通暢,倉庫運輸走廊的寬度不小于1.5m。

3、粗加工間:用方便的食材進行分類,蔬菜用去梗去皮加工。 房間應保持三個或更多的水池,以便于清潔。 應保留足夠的暫存架,以便將洗過的蔬菜暫存。

4、整理室:應設置便于操作人員對餐具進行裁剪和搭配,并可設置儲物柜,以便存放未使用的餐具并保持清潔。

5、熱處理室:熱處理室是烹飪的重要場所,集中了爐灶、烹飪、燒烤等設備。 熱處理間的設備應與待定設備相結合。 加工間最窄面寬不小于8米。

6、主食加工室:主副食品加工。 主食是指面食、米飯、主食。 加工間寬度為8m。

2、食堂廚房設備的性能:
  
此項主要看大型員工食堂廚房設備的各項技術指標是否與銘牌上所寫的一致,是否能滿足餐廳的要求。 同時還要看這個指標能堅持多久,性能和價格要成正比。 關于設備的性能,可以參考如下:查看設備在運行時的實際狀態; 爭取設備的試用期; 了解使用此設備的用戶體驗和聲譽。 在我們21年的行業經驗中,金旺一直受到消費者的好評。

3、食堂廚房設備安全及廚房設計衛生:

在安全方面,廚房設備應考慮到操作人員是否安全使用,并有保護裝置防止各種事故發生,如自動斷電、自動關機、自動報警、接地等。 在設計上要注意衛生問題,功能區不能相互影響。


推薦關鍵詞:食堂廚房工程、食堂廚具設備、幼兒園廚房工程





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