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惠州大亞灣公司食堂廚具設備工程設計的要點?

2021/2/18    來源:    作者:佚名  閱讀:次  【打印此頁】

1、按餐廳面積來計算廚房面積國外廚房面積一般占餐廳面積的40%~60%。根據日本統計,飯店餐廳面積在500㎡以內時,廚房面積是餐廳面積的40%~50%,餐廳面積增大時,廚房面積比例亦逐漸下降。

2、餐廳凈面積廚房面積1500㎡以下餐廳凈面積*33%以上1501~2000㎡餐廳凈面積*28%+75㎡以上2001~2500㎡餐廳凈面積*23%+175㎡以上2501㎡以上

3、商品較長有效時間與企業鐘頭非常大銷售量、設備生產工作能力成一定比例關聯。即企業鐘頭非常大銷售量*時間/h小于或是相當于一設備生產工作能力(份/h*較長合理工作時間)由上由此可見,企業鐘頭非常大銷售量大,較長合理工作時間短時間對設備生產工作能力規定擴大,相反則小。因而,設備生產工作能力應考慮到所述占比關聯非常大銷售量的周期時間。4、各種各樣電力能源物質包含日常生活用(冷、熱)水、過濾水、電力工程、天然氣(燃氣、大城市液化氣)蒸氣等廚房需要的各種各樣電力能源物質材料,有利于有目的性地挑選物質,就必須設計師在設計方案時多方面考慮到,從別的視角上和設備上填補電力能源物質的不夠,盡可能考慮商品生產生產工藝要求,考慮投資人的規定。

廣東廚商匯科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業,公司本著:“品質第一、節能環!钡慕洜I理念,“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨,大功率電磁灶的應用領域一般為:賓館,酒店,中西快餐業,火車餐車,輪船餐廳,部隊、企業、機關食堂,火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等,非常廣泛,歡迎來電咨詢。




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