(1 )餐廳及吧室
①有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
②有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式 正餐；
③有宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
④有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
⑤餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛生、光潔；
⑥菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。
(2)廚房
①{立置合理、布局科學’傳菜路線不與其他公共區域交叉；
②墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
③冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備.冷菜間內有空氣消毒設施；
④粗加工間與其他操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；
⑤有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉庫并及時清理過期 食品；
⑥洗碗間位置合理；
⑦有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、油煙機和排風口等）保持 清潔通暢；
⑧廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
⑨采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。
5.五星級飯店
⑴餐廳及吧室
①有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；
②有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的專業外國餐廳，配有專門廚房；
③有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳），能提供自助早餐、西式 正餐，咖啡廳(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有
明確的營業時間；
④有3個以上宴會單間或小宴會廳，能提供宴會服務；
⑤有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；
@«具按中外習慣成套配置，材質高檔，T_藝精致，有特色，無破損磨痕，光潔、衛生； ⑦菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%c
(2)廚房
①位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區域交叉；
②墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽，有吊頂；
③冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備，冷菜間內有空氣消毒設施；
④冷菜間有二次更衣場所及設施；
⑤粗加工間與其他操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足；
⑥有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放，有干貨倉庫并定期清理過期 食品；
⑦洗碗間位置合理；
⑧有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、油煙機和排風口等）保持 暢通清潔；
⑨廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；
⑩采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。
廣東商正廚房科技有限公司【13794472181】是集研發設計、生產制造、及銷售服務為一體的商用廚房設備制造企業，公司本著：“品質第一、節能環�！钡慕洜I理念，“成就顧客、富裕員工、回報股東”的經營宗旨，大功率電磁灶的應用領域一般為：賓館，酒店，中西快餐業，火車餐車，輪船餐廳，部隊、企業、機關食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設備等，非常廣泛，歡迎來電咨詢。
