尊宝娱乐国际 - 甜水面、凉糕、凉虾、冰粉!这个夏天要被这些四川街头小吃征服了

尊宝娱乐城官网人生对于我们每个人来说,生命的意义就如同一场赛跑.想要活的好一点就要不停地奔跑.


凉虾里没有虾!连虾米都没有!

甜水面它竟然是辣的!

是不是还要玩一段夫妻肺片里没有夫妻

鱼香肉丝里没有鱼

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这种梗真的是永远玩不烂

△看完全文再回头看看开头··|,你就懂这个梗的意义了


要说杭州做成都串串的店也很多··|,从夜宵必走的河东路到游客最爱的吴山广场··|,随便一找就可以翻出几家串串店··|--。不过老沈约人吃串串··|,只会选择一家店··|--。


付小姐在成都··|,在杭州已经不止是一个饭点大排长龙的网红店了··|, 它更是一家喜欢串串的人都来打过卡的店··|--。特别是晚上10点以后··|,付小姐子成都基本上可以说是人头攒动··|--。


红油麻辣味应该才是中国版深夜食堂的味道··|, 付小姐在成都一直都是老沈的夜宵驻扎点··|--。从武林路上的总店二店到城西、滨江··|,几乎每家店都留下了老沈满头大汗的囧样··|--。

△就算是15:00

老沈也遇到了一样“馋嘴”的妹砸


成都串串、老妈蹄花、重庆酥肉这三个每桌必点的经典款大家都懂的!串串只用点中辣就可以让你嘶哈嘶哈的狂灌豆奶;蹄花炖的很透··|,肉烂筋酥;重庆酥肉喷香酥脆!


听说付小姐在成都新出了几个“甜品”··|,老沈就急吼吼的跑去测评一番··|--。四川串串店出甜品··|,那该是怎么样的“爆炸”场面……(然鹅并没有)付小姐的几款“甜品”··|,都是从成都街头直接复刻到杭州街头··|--。凉虾、凉糕、甜水面都是经典的成都祛暑神器··|--。


凉虾里并没有虾··|,它而是用米粉和红糖制作的一碗夏季冷饮··|--。在米粉还粘稠时倒入漏勺··|,米浆自然而然的就变成虾米装的米粉小疙瘩··|--。

 

凉虾虽然看着很Q弹··|,一勺舀起依入嘴之后都不用“抿”直接就化开了··|,很细腻!四川的小伙伴说他们小时候蜀中地区又很闷热··|,最可怕的是村里也没有通电……祛暑全靠奶奶给做一碗凉虾··|,用沁凉的井水“冰”一下··|,然后一口气喝下去消暑又好喝!


凉糕也是用米粉和红糖制作的··|,蝴蝶状的凉糕点缀这一颗枸杞··|,有种质朴的美感··|--。


因为凉糕制作上需要足足1个小时去搅动米浆··|,然后制作成型之后还需要冷冻··|--。经过这些工艺之后··|,凉糕口感要比凉虾更Q弹和紧实··|,米糕特有的清香和红糖的甜混合在一起··|,一口足以解辣!


和经典豌杂小面不同··|,甜水面的面条是粗宽型的··|--。配料只有红糖、红油、芝麻和花生··|--。刚吃的时候会有一丝丝甜味··|,等到你开始回味……这就是一碗辣味的甜!水!面!


杭州最正宗的甜水面估计你只能在付小姐在成都吃到··|,甜水面是从成都直接空运到杭州··|--。每5天老板都要亲自跑一趟机场卸货··|--。

△就算人家是粗壮型的依旧很长条


红糖糍粑并不少见··|,最好吃的红糖糍粑一定是刚端上桌趁着热气还没散的那一口··|--。一定要是烫嘴的时候··|,一口下去最先是“咔擦”一声··|,紧接着是热气和糍粑的软糯··|--。


红糖汁和黄豆粉裹着外脆里糯的糍粑··|,一上桌基本就是被瓜分的节奏··|--。


老沈吃过大大小小各家川菜馆的冰粉··|,只在这家店里吃到带酒酿的冰粉··|--。老板一边吸溜的比老沈还快··|,一边说:“四川那边吃冰粉都是加酒酿的··|,这样更好吃!”冰粉晶莹剔透··|,不仅有红糖的甜味更有酒酿独有的甜滋滋味道··|--。


一口串串一口凉虾

红油的辣味全部溶解在红糖的味道里

再杭州的夏夜里

用一顿夜宵的时间

穿越到四川街头

吃上一顿巴适的辣与甜!


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